Quels repas végétaliens sont les meilleurs au printemps ?
Un régime végétalien se compose généralement d'une variété d'aliments à base de plantes, tels que des fruits, des légumes, des céréales, des légumineuses, des noix et des graines. Certains aliments végétaliens courants comprennent :
- Fruits et légumes
- Céréales (par exemple riz, quinoa, pain)
- Légumineuses (par exemple, haricots, lentilles, pois chiches)
- Noix et graines (par exemple, amandes, graines de tournesol)
- Laits végétaux (par exemple amande, soja, avoine)
- Tofu et autres produits à base de soja
- Huiles végétales
- Substituts de viande à base de plantes (par exemple, tempeh, seitan, tofu)
Un régime végétalien peut être sain et bien équilibré s'il comprend une variété d'aliments riches en nutriments et suffisamment de protéines, de fer, de calcium et de vitamine B12. Cependant, cela peut nécessiter une planification minutieuse pour assurer un apport nutritionnel adéquat, et certains végétaliens peuvent avoir besoin de prendre des suppléments pour répondre à leurs besoins nutritionnels.