Qu'est-ce qu'un repas printanier thaïlandais typique ?
Voici quelques exemples de plats printaniers thaïlandais traditionnels :
Som Tum : Une salade de papaye épicée à base de papaye verte râpée, de cacahuètes et de piments, souvent assaisonnée de jus de citron vert et de sauce de poisson.
Soupe Tom Yum : Une soupe aigre-douce à base de citronnelle, de feuilles de lime kaffir et de piments, souvent servie avec des crevettes ou d'autres fruits de mer.
Gaeng Keow Wan : Un curry vert à base de lait de coco, de pâte de piment et d'une variété d'herbes et de légumes.
Pad Thai : Un plat de nouilles sautées à base de nouilles de riz, d'œufs, d'arachides et d'une variété de légumes, souvent aromatisé au tamarin, à la sauce de poisson et aux piments.
Fleurs de courge farcies : fleurs de courge fraîches farcies d'un mélange de viande hachée, d'herbes et d'épices, puis frites jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes.
Ce ne sont là que quelques exemples des nombreux délicieux plats printaniers thaïlandais qui sont appréciés par les familles et les communautés à cette période de l'année. Les plats spécifiques qui sont populaires peuvent varier en fonction des différences régionales et culturelles en Thaïlande.